Stefano Cagno, laureato in Medicina e Chirurgia presso l'Università Statale di Milano, lavora come Dirigente Medico Ospedaliero.
E' vegetariano da oltre 20 anni ed è membro del Comitato Medico Scientifico di AVI.
Si occupa prevalentemente di vivisezione e vegetarismo e su questi argomenti ha partecipato a molti congressi e dibattiti anche a livello universitario.
È autore di quasi 300 articoli ed alcuni libri come "Quando l'uomo si crede Dio" (Alberto Perdisa Editore, 2000), "Sperimentazione animale e psiche: un'analisi critica" (Edizioni Cosmopolis, 2001) e "Gli animali e la ricerca" (Editori Riuniti, 2002).

Stefano Cagno coordinerà gli interventi al convegno "VEGETARISMO E DIRITTI DEGLI ANIMALI" che si terrà domenica 2 ottobre.