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6 ottobre - giovedì
Sessione con ingresso riservato agli iscritti al Congresso
dalle 7.00 alle 8.00
Lezione di yoga
tenuta da Margaret Gunn King (Insegnante di Iyengar yoga)

Convegno aperto a tutti dalle ore 10.00 alle ore 13.00
Dall'emozione all'azione
Coordina: Red Ronnie (Giornalista)
Relatori:
L'impronta di Aldo Capitini
* Luciano Capitini (Presidente della Associazione Nazionale "Amici di Aldo Capitini")
Vegetarismo in Africa
* Isaac Obiora Dikeocha (Presidente Associazione Vegana del Ghana, presidente del gruppo Rama International e del Centro di Rigenerazione Umana)
Comunicare vegetariano nella società civile
* Cristina Romieri (Delegata AVI Venezia)
Agire vegetariano
* Carmen Somaschi (Presidente AVI)
La comunicazione Nonviolenta
* Mao Valpiana (Assistente sociale, giornalista, responsabile della Casa per la Nonviolenza di Verona)
Food for Life per portare pace e prosperità nel mondo
* Paul Turner (Presidente di Food for life)

Sessione dalle 15.00 alle 16.00
Ingresso riservato agli iscritti al Congresso
La dieta occidentale: cosa costa alla nostra salute?
* Luciana Baroni (Medico chirurgo, neurologo, geriatra)

Sessione dalle 15.00 alle 16.00
Ingresso riservato agli iscritti al Congresso
Dieta vegetariana e salute
* Stephen Walsh (VicePresidente UK Vegan Society)

Sessione dalle 15.00 alle 16.00
Ingresso riservato agli iscritti al Congresso
Diventa vivo con Living Foods
* Brenda Cobb (Fondatrice del Living Food Institute, autrice di numerosi libri fra cui "Living food lifestyle" e "101 Raw and Living Food Recipes")

Sessione dalle 15.00 alle 16.00
Ingresso riservato agli iscritti al Congresso
Vegetarismo: lo stile di vita ideale e indispensabile nell'era dell'acquario
* Isaac Obiora Dikeocha (Presidente Associazione Vegana del Ghana, presidente del gruppo Rama International e Fondatore e presidente del Centro di Rigenerazione Umana)

Sessione dalle 16.15 alle 17.15
Ingresso riservato agli iscritti al Congresso
La dieta sequenziale
* Giuseppe Cocca (medico chirurgo, cultore di medicine naturali)

Sessione dalle 16.15 alle 17.15
Ingresso riservato agli iscritti al Congresso
Sunfired Food - Dimostrazione culinaria
* Aris Latham (Chef, noto esponente del movimento crudista americano)

Sessione dalle 16.15 alle 17.15
Ingresso riservato agli iscritti al Congresso
Svezzamento vegetariano
* Luciano Proietti (Medico chirurgo, pediatra, nutrizionista)

Sessione dalle 16.15 alle 17.15
Ingresso riservato agli iscritti al Congresso
Dimostrazione culinaria vegan
* Paul Turner (Presidente di Food for life)

Sessione dalle 17.30 alle 18.30
Ingresso riservato agli iscritti al Congresso
Auto diagnosi e terapia botanica
* Dr. Khosrow Taheri (Professore di medicina preventiva, salute pubblica e nutrizione presso UCLA, professore di medicina alternativa presso la John Bastyer University)

Sessione dalle 17.30 alle 18.30
Ingresso riservato agli iscritti al Congresso
Miti della medicina moderna
* Andres Bircher (Clinica Bircher-Benner)

Sessione dalle 17.30 alle 18.30
Ingresso riservato agli iscritti al Congresso
Il vegetarismo e la cultura della carne in Europa
* Francisco Martin (Fondatore di ALA - prima associazione per i diritti degli animali in Spagna e dell'associazione Vegana Spagnola AVE)

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