Vegetariana dal 1972 Tina e' diventata un'attivista non appena ha adottato questa dieta. Inizialmente e' stata coinvolta dal gruppo vegetariano di Liverpool e poi ha fondato il suo proprio gruppo, chiamato Wirral Animal Rights nel 1980, quando si e' trasferita nel Mersey. Il suo ruolo come contatto locale per la Societa' Vegetariana ha portato alla decisione del consiglio di nominarla amministratore nel 1993, posizione da cui ha rassegnato le dimissioni due anni dopo per prendere la carica di Capo Esecutivo. Nello stesso modo in cui era coinvolta nel vegetarismo, Tina era ed e' ancora parte attiva per movimento Verde. E' stata precedentemente membro del Partito Verde Uk, Tina ha lavorato sia per il consiglio locale che al parlamento e ha fondato il gruppo del Partito Verde e Diritti degli Animali, ha scritto e coordinato le politiche relative alla caccia, agli allevamenti intensivi , ai circhi, etc. Al momento Tina sta patrocinando Il Wirral Enviromental Network.
Tina e' entrata nel consiglio dell' International Vegetarian Union nel 2000 e' ha coperto l'incarico prima di Segretaria Generale, e in seguito quella di Presidente dopo il congresso di Eidnburgo nel 2002 che ha organizzato per conto della Societa' Vegetariana Uk.
Tina ha vari interessi fra i quali: gatti, antiquariato, giardinaggio (biologico ovviamente), leggere e viaggiare. E' anche una scrittrice professionista, o lo era quando aveva piu' tempo, i suoi argomenti trattati sono i viaggi vegetariani e i miti relativi agli animali nel folclore locale.
